mercoledì 21 maggio 2008
pasta e polpette
Oggi cucinerò la pasta con le polpette,intanto preparo l'impasto con il macinato per la chat,poi faccio le polpette bagnandomi sempre la mano con un pò d'acqua in modo che viene bene la forma tonda,poi le metto nel pomodoro e sentite che profumo che arriva,quando è pronto butterò la pasta a me piace la pasta piccola con il sugo oppure le tagliatelle,gli spaghetti no.Quando mia figlia non va al lavoro me le faccio preparare da lei le polpette anche per farla imparare ma lei ci si diverte solo che è lenta a preparare gli ci vuole tanto tempo deve essere più svelta.In cucina me la cavo abbastanza bene non so fare piatti tanto particolari ma quelli più semplici si,ho imparato un pò da mia suocera e un pò guardando i libri,tante ricette te le danno le amiche e tu le eperimenti subito anche se a volte non riescono tanto bene specialmente i dolci non sono il mio forte.Tante volte per fare da mangiare a casa è un grosso problema perchè non tutti mangiano la stessa cosa e devi fare tre cucine quanti siamo in casa ,il machio è quello più complicato di tutti perchè tante volte non vuole nemmeno la pasta asciutta e così diventa un problema grande perchè la carne non me la mangia .Mi sono trovata in serie difficoltà a volte e non sapevo quello che cucinare io e mio marito non abbiamo problemi tutto quello che metto davanti mangiamo i figli invece anno qualche problema nel mangiare perchè non mangiano tutto e alle volte sono in serie difficoltà con loro.Se uno magiasse anche le verdure già ti risolve il problema anche crude ma qui i figli non le vogliono ne cotte ne crude così la vita si complica ancora di più,io risolvo sempre con tanta insalata e verdure cotte per noi e ci saziano anche mentre loro non mangiandole non si saziano mai ne pane e ne pasta come ti sazi?così tocca inventarsi un'altra cosa che riempie e nello stesso tempo nutre.Ma le cose da mangiare non rimangono tante se fai i conti se levi le verdure cotte e le verdure crude,la pasta e il pane che ti sazia cosa rimane?ho fatto anche la rima.Oggi ho fatto le polpettine e dopo faccio le pennette piccole sperando che le mangiano ,la figlia di sicuro si perchè gli piacciono ,il maschio che non mangia la carne sarà un problema speriamo che mangi almeno la pasta asciutta visto che non vuole le polpette.Io in genere quando faccio la pasta dopo faccio un contorno di insalata e basta la frutta cerco di mangiarla a merenda .
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